Физици от университета Райс в Тексас са разработили принципно нов начин за дестилация на спирт. Вместо нагряване на течността отдолу, изследователите предлагат да се насочи лазер към нейната повърхност, която се нагрява. Така се икономисва значително количество енергия, съобщава Yahoo News.
Впрочем, за целта е необходимо към сместа от вода и етилов алкохол да се добавят и наночастици злато. Те поглъщат фотоните, нагряват се и увеличават температурата на сместа близо до повърхността. Етанолът се изпарява от водата както при стандартната дестилация, но вместо 95% спирт се получава 99%.
В продължение на десетки хиляди години хората са получавали алкохол като са нагрявали изходната смес отдолу. Според учените, новият начин е много по-ефективен без да се изразходва излишна енергия.
