Изкуствено месо, буболечки и водорасли ли ще бъдат храната на бъдещето?

post

Сочни лабораторно създадени пържоли и бургери от месо на растителна основа скоро може да са обичайната храна за постоянно нарастващото човечество.  Храната на бъдещето, на фона на нашето задълбочаващо се урбанизиране, ще продължи да бъде месото, но няма да е месо, което е продукт на индустриализираното животновъдство, посочи Брус Фридрих, изпълнителен директор на вашингтонския институт Good…

Американски 3D принтер печата пици

post

Компанията BeeHex от Охайо (САЩ) е разработила 3D принтер, способен да печата пици. Тя вече е намерила инвеститори, които са вложили един милион долара за производството на устройството. Принтерът е наречен  Chef 3D и може да прави пици по поръчка на клиента с определени шарки или даже с картинка. Компанията се надява, че със своята…

Коледната вечеря след половин век – пуйка, отгледана в биореактор

post

В средата на века коледната трапеза няма да има нищо общо със сегашната, защото хората около масата ще са обсебени от здравословната храна. Ястията ще са с минимум мазнини, напомпани с витамини, а пуйките ще са отгледани в биореактори, прогнозират учени. Експертите смятат, че след десетилетия няма да е рентабилно животните да се отглеждат в огромни…

Опра Уинфри приготвя здравословна храна с уреди на Tefal

post

Телевизионната икона Опра Уинфри разкри, че е намерила начин да постигне всичко, което иска за себе си по отношение на дневното си меню. Често е много трудно да приготвим ястия, които да са не само вкусни и здравословни, но и с ниско съдържание на мазнини, но Опра се похвали чрез профила си в социална мрежа…